兴业期货

北京烤鸭与北京十大烤鸭店
kyzq6666.cn     2013-03-27 16:10:52    来源:看看旅游网    点击:

  北京烤鸭素有“天下第一美食”之称,是北京风味的代表作,有出自清代御膳的挂炉烤鸭和出自明代御膳的闷炉烤鸭两种,虽然做法不一但吃法基本相同,最常见的是以薄荷叶饼抹上甜面酱,加上葱丝、黄瓜,铺上鸭片卷而食之,满口溢香,也有配蒜泥和蘸白糖的吃法。

  1、全聚德烤鸭

  中华著名老字号--“全聚德”,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”,是我国第一例服务类中国驰名商标。

  “不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

全聚德
全聚德

兴业期货  全聚德前门店是老字号“全聚德”的起源店。历经百余年发展,前门店以经营闻名于世的北京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特色风味系及百余道创新菜肴而独树一帜,素有“天下第一楼”的美誉。同时,店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月。

  特色菜品: 烤鸭、鸭架汤、盐水鸭肝、火燎鸭心、炒鸭杂、卤水鸭舌

  营业时间: 10:00-22:00

兴业期货  人均消费: 150元左右

  包间数量: 12

  一套烤鸭: 200元

兴业期货  餐厅电话: 010-65112418

兴业期货  餐厅地址: 东城区前门大街30号

  

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